SAUMUR CHAMPIGNY sans sulfite Grain d’Expression 2016 Coffret Magnum Bourgueil Domaine des Fontenys Vieilles Vignes

Cuvée Cornélius 1831 - Bourgueil 2016

Ce vin gorgé d’histoire est issu d’une sélection de raisins de vignes centenaires. Maître Cornélius, est un ouvrage d’Honoré de Balzac, où le vin de Bourgueil est célébré par Louis XI.

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	Cabernet Franc	Robe aux reflets pourpres.
	La vinification traditionnelle est suivie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne.	Beau nez de fruits noirs mûrs enrichi de notes de zan.
Dégustation	Belle robe soutenue aux reflets pourpres. Beau nez de fruits noirs mûrs enrichi de notes de zan. La bouche est concentrée et puissante avec des notes plaisantes de cacao, de cassis et de fruits noirs. Un style structuré, solide et bâti pour vieillir.	La bouche est concentrée et puissante avec des notes plaisantes de cacao, de cassis et de fruits noirs.
	16°C.	Accompagnera les viandes rouges ou gibier en sauce cameline. Parfait également sur un fromage de chèvre affiné.
Millésime	2014 - Médaille OR Mâcon	Viandes rouges en sauce cameline.
	Contient des sulfites. 13%vol.