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Lieu-dit Beauregard Bourgueil 2017
Les parcelles du Lieu-dit « Beauregard » sont situées dans une petite vallée au léger dénivelé. Les vignes, d’exposition sud, bénéficient d’un ensoleillement maximal.
7,75 €
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Cabernet Franc |  |
Robe rubis intense. | |||
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Remontages légers quotidiens et pigeage du chapeau permettent une bonne extraction du potentiel poly-phénolique. Macération longue (15 jours). |  |
Nez très expressif et complexe alliant à la fois des arômes de fruits frais (mûre) et des notes de violette. |
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| Dégustation | Attaque ample tout en souplesse, belle évolution sur les fruits rouges frais avec une impression de sucrosité. |  |
Finale longue avec de légères notes de caramel. |
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12 / 14°C. |  |
Idéal sur des viandes rouges grillées ou rôties, des plats de petits gibiers, des volailles rôties en sauce. |
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2017 |  |
Dinde aux airelles. | |||
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Contient des sulfites. 12.5 %vol. |
Tags: lieu-dit, beauregard, d’un, ensoleillement, maximal, d’exposition, bénéficient, vignes, dénivelé, situées, léger, vallée, petite
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