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Bourgueil Domaine des Fontenys Vieilles Vignes 2015

Les vieilles vignes de ce Domaine, pour certaines centenaires, sont situées sur un terroir argilo-calcaire, qui confère à son vin caractère et matière.
8,30 €
Cépages Cabernet Franc La Robe Robe Rouge rubis.
Vinification A la réception de la vendange, celle-ci est directement éraflée et mise en cuve durant 10 à 15 jours. La vinification se déroule en cuve thermo-régulée et l’élevage se poursuit sur 8 mois. Nez

Fin, belle intensité, fruits rouges (framboises, fraise), notes de violettes.

Dégustation Au nez les fruits rouges s’expriment pleinement et sont aussi présent en bouche. Une cuvée gourmande faite de tanins souples et bien fondus. En Bouche

Rond, souple, frais et fruité.

Température de service 14 / 16°C. Accords mets vins

Accompagnera les terrines de canard, les viandes rouges en grillade, les fromages de chèvre affinés

Millésime 2015 Le mariage ideal Carré d’agneau persillade.

Contient des sulfites.              12.5 %vol.

 

Tags: vignes

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