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Bourgueil Domaine des Fontenys Vieilles Vignes 2015
Les vieilles vignes de ce Domaine, pour certaines centenaires, sont situées sur un terroir argilo-calcaire, qui confère à son vin caractère et matière.
8
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Cabernet Franc |  |
Robe Rouge rubis. | |||
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A la réception de la vendange, celle-ci est directement éraflée et mise en cuve durant 10 à 15 jours. La vinification se déroule en cuve thermo-régulée et l’élevage se poursuit sur 8 mois. |  |
Fin, belle intensité, fruits rouges (framboises, fraise), notes de violettes. |
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| Dégustation | Au nez les fruits rouges s’expriment pleinement et sont aussi présent en bouche. Une cuvée gourmande faite de tanins souples et bien fondus. |  |
Rond, souple, frais et fruité. |
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14 / 16°C. |  |
Accompagnera les terrines de canard, les viandes rouges en grillade, les fromages de chèvre affinés |
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2015 |  |
Carré d’agneau persillade. | |||
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Contient des sulfites. 12.5 %vol. |
Tags: sont, domaine, vignes, vieilles, terroir, argilo-calcaire, situées, confère, matière, caractère, centenaires
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