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La Boutique en ligne de La Cave des Vins de Bourgueil
Bourgueil Domaine des Fontenys Vieilles Vignes 2017
Les vieilles vignes de ce Domaine, pour certaines centenaires, sont situées sur un terroir argilo-calcaire, qui confère à son vin caractère et matière.
8,35 €
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Cabernet Franc |  |
Robe Rouge rubis. | |||
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A la réception de la vendange, celle-ci est directement éraflée et mise en cuve durant 10 à 15 jours. La vinification se déroule en cuve thermo-régulée et l’élevage se poursuit sur 8 mois. |  |
Fin, belle intensité, fruits rouges (framboises, fraise), notes de violettes. |
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| Dégustation | Au nez les fruits rouges s’expriment pleinement et sont aussi présent en bouche. Une cuvée gourmande faite de tanins souples et bien fondus. |  |
Rond, souple, frais et fruité. |
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14 / 16°C. |  |
Accompagnera les terrines de canard, les viandes rouges en grillade, les fromages de chèvre affinés |
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2015 |  |
Carré d’agneau persillade. | |||
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Contient des sulfites. 12.5 %vol. |
Tags: caractère, sont, vignes, domaine, terroir, situées, vieilles, argilo-calcaire, centenaires, matière, confère
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