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Muscadet Sèvre & Maine sur Lie « Domaine de l’Aurière » 2018

Le Domaine de l’Aurière se situe à la Chapelle Heulin en plein vignoble du Muscadet Sèvre et Maine. L’Aurière est le nom historique du Lieu-dit, il signifie le lieu où l’on extrait l’or ou l’ancien oratoire. Ce terroir viticole est reconnu de longue date
6,50 €
Cépages 100% Melon de Bourgogne La Robe Robe pâle à reflets verts.
Vinification

Pressurage pneumatique puis vinification à basse température (16°). Elevage sur lies fines qui apportent au vin rondeur et fruité

Nez

Les Vignes du Domaine puisent leur expression dans différents terroirs : granite à 2 micas, micaschistes et gabbros qui confèrent au vin une bonne structure et une grande richesse aromatique.

Dégustation

Robe pâle à reflets verts, intensité aromatique et finesse avec des notes de pêche blanche mure.

En Bouche

Bouche équilibrée, volume et minéralité fondue. Persistance, fraîcheur, longueur, bon potentiel de conservation.

alt 7 à 8°C Accords mets vins

Fruits de mer et poissons cuisinés en sauce.

alt 2016
Contient des sulfites.                    11.5 %vol.

 

Tags: vins, lieu-dit, domaine, lieu, l’aurière, sèvre, muscadet, l’on, extrait, signifie, viticole, l’ancien, historique

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