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Saumur Blanc Les Pouches 2016

Le lieu-dit Les Pouches est situé aux portes de Montreuil-Bellay, dernière ville close de l'Anjou. Le vignoble des Pouches est situé sur une butte composée d'un sol peu profond de calcaires très durs, qui ont été historiquement utilisés pour la constructi
6,40 €

 

Cépages Produit de France

Mise en bouteille à la propriété par la Cave de Saumur – St Cyr en Bourg - F49260
La Robe Robe or pâle, reflets verts et brillants
Vinification Les cinq vignerons du lieu-dit Les Pouches travaillent en étroite collaboration toute l'année, pour révéler le meilleur potentiel des dix petites parcelles sélectionnées pour cette cuvée. Ces Chenins blancs sont vendangés dès les premières journées de vendanges de Saumur blanc, pour garantir une grande intensité aromatique sur un profil de fruits frais et d'agrumes. Pressurage pneumatique délicat et débourbage soigné. Vinification suivie avec contrôle des températures (17 à 19°C) permettant de conserver le potentiel aromatique du Chenin blanc. Mise en bouteille précoce pour réserver toute la fraîcheur du bouquet. Nez

Intensité aromatique offrant des notes de fruits blancs, de rose et de pamplemousse

Dégustation On l'adore avec un filet de bar en papillote ou une salade de chèvre chaud ! En Bouche

Attaque franche, et ample sur les agrumes. Persistance aromatique et finale suave, dotée d'une bonne fraîcheur

alt 10° / 12°C Accords mets vins

 

alt 2016 Le mariage ideal

Contient des sulfites.

 

Tags: vins, pouches, loire

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