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Saumur Rouge Héritage 2012 Cuvée Cornélius 1831 - Bourgueil 2014

Vouvray De Chanceny

COULEUR : Blanc CEPAGE : 100%Chenin Blanc VINIFICATION : Pressurage. Débourbage. Fermentation contrôlée à basse température (18°) Elaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille après sélection des meill
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Cépages Chenin blanc La Robe Jaune clair, reflets verts.
Vinification Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle, et 24 mois de vieillissement sur lattes. Nez

Amande grillée, fruits secs, fruits à chair blanche(pêche), notes de tilleul.
Dégustation Un vin de fines bulles, complexe, typique de son terroir et de son appellation. En Bouche

– Frais et équilibré. Notes de tilleul et de poire. Finale minérale.
Température de service 8°C. Accords mets vins

Apéritif, fruits de mer cuisinés, desserts (tartes fruits blancs)
Millésime 2012 Le mariage idéal Feuilleté de langoustine.
Contient des sulfites.             12.5 %vol.

 

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